​Japanse Houten Deegkom, Kibachi, Grote Serveerschaal, 1980s

Deze grote Japanse houten deegkom, ook wel kibachi genoemd, werd traditioneel gebruikt om deeg te kneden en te verwerken (bijvoorbeeld voor soba of udon).

Afmetingen: hoogte 13 cm, diameter 40 cm.

Het is een prachtig en perfect gedraaid stuk met een brede rand en een zachte, ronde vorm die meteen rust brengt in een interieur.

De houttekening is bijzonder levendig, met fijne lijnen en golvende patronen die mooi meebewegen over de binnenzijde. Op basis van de nerf gaat het waarschijnlijk om tamo (Japanse es), een houtsoort die geliefd is om haar warme tint en elegante tekening.

Deze kom is afkomstig uit oude stock en verkeert in nieuwstaat: schoon, strak, zonder beschadigingen en met een mooie, gelijkmatige afwerking. Daardoor is ze vandaag zowel decoratief als functioneel.

Gebruik haar als fruit- of notenkom, voor brood of citrus, als centerpiece op tafel, of gewoon als puur houten object op een dressoir. In de keuken kan ze nog altijd perfect dienen als royale meng- en kneedkom.